饮食

　　广西日常饮食主要以清淡为主，但境内南北亦有些许变化，在桂东南的玉林、梧州、贺州、南宁、北海、钦州等主要以清淡，在北部的柳州、桂林等部分地区有吃辣习惯。据旅行家徐霞客所记载，广西境内由于地理环境的关系，其早期的饮食已有种食稻谷和蔬菜、腌菜、饮茶、行酒礼等习惯。其中以南宁老友粉、柳州螺蛳粉、钦州猪脚粉、桂林米粉、防城牛腩粉、梧州龟苓膏、巴马香猪、宾阳白切狗、宾阳酸粉、玉林牛巴、玉林云吞、玉林酸料以及各地的米粉、切粉、滤粉等为代表。

　　语言

　　世居广西的11个少数民族，除回族使用居住地的汉语方言外，均有自己的语言，分别是壮语、京语、瑶语、苗语、侗语、仫佬语、毛南语、京语、彝语、水语、仡佬语。使用水语、仡佬语的人口呈下降趋势，已属濒危语言。而汉语方言也有粤语、西南官话（桂柳官话）、客家语、平话、湘语、闽语等六种。

　　粤语

　　粤语（当地人称广西白话），分布范围主要为桂东南，即贺州至凭祥连线的东南部，占广西三分之一的地域，使用人口1500多万，占广西汉族人口比例超过55%。线的西北说粤语的不多，分布也较分散，有百色市区等方言岛；广西粤语分有梧州粤语、邕浔粤语、勾漏粤语和钦廉粤语四大片区。

　　境内通行的粤语县市有30多个，即南宁、邕宁、横县、贵港、桂平、平南、藤县、梧州、玉林、北流、容县、博白、陆川、防城港、东兴、钦州、合浦、浦北、灵山、北海、苍梧、岑溪、昭平、蒙山、贺州、钟山、百色、崇左、扶绥、宁明、凭祥及龙州。此外，广西其它不通行粤语的城市中亦有粤语人口分布，通常是沿河的街道。桂中由于民国时期的新桂系移民开发，因提升农业技术需要，向桂中平原移入桂东南地区人口，有为数不少的粤语村庄。

　　壮语

　　壮语是壮族的民族语言，在广西西部广泛分布，主要分为南北两大部分，使用者也不仅仅是壮族人，与壮族混居的某些农村的汉族人和其他少数民族也也能说这种语言。

　　桂柳官话

桂柳官话是西南官话的一种，使用人口占广西壮族自治区总人口50%以上，主要流布于桂北地区及其他一些地区的县城，通行于桂北汉语区。桂林，柳州为其主要的两个使用城市，是明清进入广西的西南官话。西南官话桂柳话是广西壮族自治区目前最强势的汉语方言，是壮族、汉族及各民族之间重要的交流语言。

　　客家语

　　客家语在广西又被称为涯话（桂南地区）、新民话（玉林博白等地）、麼个话（柳州等地）、长乐声（贺州）等，是继粤语、壮语、桂柳官话之后第四大广西本土语言（或方言），使用人数约600万（2013年）。

　　广西境内除桂林市的全州县、兴安县、资源县和河池市的凤山县没有客家人居住外，其余均有客家人分布，客家人分布区域内使用客家语。客家人数达10万以上的市辖区、县级市、县有：桂东地区贺州市八步区、昭平县；桂南地区玉林市区、陆川县、博白县、北流市；贵港市区、桂平市、平南县；北海市合浦县；钦州市区、浦北县、灵山县；防城港市；南宁市区、宾阳县；柳州市区、柳城县；来宾市兴宾区。其中贺州市区（即八步区）、玉林市的博白县和陆川县为广西客家语强势地区。

　　平话

　　平话分桂南平话和桂北平话。主要分布在广西的邕宁、宾阳、横县、贵县、马山、宁明、南宁市郊和左右江沿岸的百色、田林、乐业的一些村庄，以及桂北的桂林市郊区、临桂、灵川、融水、融安、罗城、永福、柳城、柳江、龙胜、钟山、贺县、恭城、三江、鹿寨等县（自治县）、市，总数在300～400 万之间。

　　普通话

　　普通话是基于北京官话的官方标准语，不是广西本土语言，经过几十年的推广，普通话在广西的普及率已经有了很大提高，城市居民基本可用于交谈。但广西人所说的普通话口音较重，因此形成南普、柳普等有特色的方言。普通话是广西目前最强势的语言。

　　京语

　　京语的主要者为京族人。

　　戏曲

　　汉族：桂剧

　　桂剧是广西主要的地方剧种，流行于广西桂林市、柳州市、河池市一带及梧州市、贺州市部分官话地区，波及湖南南部地区与广东西北隅

　　少数民族戏剧和地方戏种：壮剧、壮欢、彩调剧、邕剧、苗剧、毛南剧